プロテインは腎臓に悪い？論文から整理

プロテインと腎臓の話では、腎臓が一時的に行う仕事の変化と、腎臓そのものの障害が混同されがちです。タンパク質摂取後に腎血流や糸球体濾過に関係する指標が変わっても、それだけで腎機能が壊れたとは判断できません。

一方、採用論文のレビューには、長期かつ過度な使用で糸球体過剰濾過や尿中カルシウム排泄増加などが起こり得るという懸念も整理されています。ただし、具体的な摂取量や期間、対象者がそろっておらず、プロテインが慢性腎臓病を起こすと証明した内容ではありません。

健康な若年成人の単回摂取では、腎血管反応に明確な悪化なし

健康な若年成人25人を対象に、ホエイプロテインを体重1kgあたり1.2g、1回摂取した研究では、摂取後の腎血管反応を短時間評価しました。暑熱環境と通常体温環境、男女間で明確な差は示されませんでした。

ただし、評価したのは摂取後の短期的な血管反応で、eGFR、尿たんぱく、長期の腎機能低下は調べていません。

10日間の若いサッカー選手でも、腎関連指標の悪化は結論づけられていない

19歳以下の男性サッカー選手12人が、エンドウ豆またはホエイプロテインを体重1kgあたり0.5g、10日間摂取した研究では、尿素、クレアチニン、尿酸などが測定されました。腎関連指標を含む研究ですが、腎機能が悪化したという結論ではありません。

人数と期間が小さく短いため、高用量を長期間摂取する人や、腎機能に問題がある人へは一般化できません。

12週間のホエイ加水分解物研究では、腎関連指標の悪化は報告されていない

空腹時尿酸値がやや高めの成人男性を対象に、ホエイプロテイン加水分解物5g/日を12週間摂取した研究では、尿酸値が低下しました。薬物療法を受けていないサブグループでは、クレアチニンとeGFRの改善も報告されています。

これは特定の製品、量、対象者での結果です。プロテインが腎機能を改善すると一般化することも、通常のプロテイン製品の長期安全性を保証することもできません。

レビューでは、長期・過度な使用への懸念が整理されている

11文献をまとめたシステマティックレビューでは、長期かつ過度なホエイプロテイン使用と、腎臓や肝臓への不利な影響を関連づける文献が多かったと報告されています。別のレビューでも、過剰なタンパク質摂取に伴う糸球体過剰濾過や尿中カルシウム排泄増加が論点になっています。

ただし、レビューに含まれる研究の対象、用量、期間、質は一様ではありません。「関連が報告された」ことと、「プロテインが腎障害を起こした」ことは分けて考える必要があります。