グルタミンはいつ飲む？最適なタイミングはまだ決まっているのか

激しい運動では、酸化ストレス、代謝の負担、免疫や腸管バリアに関わる変化が起こることがあります。

グルタミンは、エネルギー代謝、窒素輸送、抗酸化、防御機構、腸管バリアなどに関わるため、運動後の回復を支える可能性が考えられています。

ただし、仕組みとして考えられることと、運動後に飲めば実際に回復がよくなることは別です。 ヒト試験では改善を示した研究がある一方、効果が小さい、または確認されなかった研究もあります。

ヒト研究で分かっていること

運動前に摂った研究では、暑い環境や長時間の運動で起こりやすい腸管透過性や腸上皮の指標に変化がみられたものがあります。

一方、同じような運動条件でも効果が確認されなかった研究があり、運動パフォーマンスの一貫した改善は示されていません。

運動後の摂取や、運動前後の両方で摂る方法を扱った研究もあります。粘膜免疫、主観的なコンディション、筋肉痛、一部の筋力回復指標に変化を示した報告はありますが、前と後のどちらが効果につながったのかは分かりません。

つまり、ヒト研究からは「運動前が正解」「運動後が正解」とは言えません。

前臨床研究で分かっていること

採用レビューでは、前臨床研究で、運動後のグルタミン摂取が筋肉や臓器の傷害指標を抑える可能性を示した結果が紹介されています。

ただし、前臨床研究には動物実験や細胞研究が含まれます。動物・細胞での結果がヒトに当てはまるとは限りません。 この結果は、運動後に補う考え方の仮説にはなりますが、人で「運動後が最適」と決める根拠にはなりません。

今回の論文は、激しい運動を行う人やアスリートを中心に、運動とグルタミンの関係を整理したレビューです。

一般的な健康目的で使う人、持病がある人、治療中の人、薬を使用している人に、同じように当てはまるとは限りません。タイミングの記事であり、安全性や薬との相互作用を十分に評価した論文ではありません。