グルタミンで免疫力は上がる？論文から整理

グルタミンは、免疫細胞が活動する際のエネルギーや、細胞の増殖、抗酸化に関わる成分として研究されています。

激しい運動や重い病気など、体に大きな負担がかかる状況では、グルタミンの代謝や血中濃度が変化することがあります。

こうした背景から、グルタミンを補充することで免疫機能を支えられるのではないかと考えられてきました。

ただし、免疫細胞がグルタミンを利用することと、サプリメントを飲めば免疫力が高まることは別です。細胞レベルの仕組みだけで、風邪の予防や感染症への効果を断定することはできません。

運動と免疫に関するレビュー

1本目の論文は、運動時のグルタミン補給を扱ったナラティブレビューです。激しい運動では、酸化ストレスや代謝ストレス、免疫に関する負担が生じることがあります。論文では、グルタミンが免疫機能、炎症、酸化ストレス、腸管バリアなどに関わる仕組みが整理されています。

前臨床研究では、グルタミンによって酸化ストレスや免疫・炎症の乱れが軽減する可能性が示されています。一方、臨床試験では結果が一貫していません。炎症や酸化ストレスなどの指標が改善した研究がある一方、効果が小さい、または明確な効果がみられなかった研究もあります。

このレビューでは、グルタミン補給による明確な有用性や、最適な摂取タイミングを確定するには十分な根拠がないと整理されています。

ウイルス感染に関するレビュー

2本目の論文は、ウイルス感染時のグルタミン代謝と細胞ストレス応答を扱ったレビューです。ウイルス感染時には、ウイルスの増殖や宿主細胞の反応に合わせて、グルタミンの代謝が変化する可能性があります。

ただし、この論文は細胞内の仕組みや感染時の代謝を扱ったレビューです。グルタミンのサプリメントを飲むことで、健康な人の感染症を予防できるかを確認した臨床試験ではありません。そのため、この論文から「グルタミンで免疫力が上がる」「風邪を予防できる」と結論づけることはできません。

放射線治療中の患者を対象にした臨床試験

3本目の論文は、頭頸部がんの放射線治療を受けている84人を対象にしたRCTです。グルタミン群、アルギニン群、対照群に分け、放射線治療で起こる口内炎の重症度と、唾液中の炎症・再生に関係する指標を調べています。

第5週の評価では、重症の口内炎が対照群では92.9％、グルタミン群では3.6％でした。また、グルタミン群では唾液中のIL-6やNOが低く、EGFが高い結果が報告されています。

ただし、この研究が調べたのは、放射線治療に伴う口内炎と唾液中の指標です。健康な人の免疫力や、感染症へのかかりやすさを調べた研究ではありません。対象者も頭頸部がんの放射線治療中の患者に限られているため、この結果を健康な人にそのまま当てはめることはできません。

慢性疾患に関するシステマティックレビュー

4本目の論文は、慢性疾患のある成人を対象にした6件のRCTをまとめたレビューです。主な評価項目は、CRPやTNF-αなどの炎症マーカー、MDAやSOD、グルタチオンなどの酸化ストレス指標でした。